» 1. 内蒙古大学食堂用鸭肉冒充牛羊肉给学生吃 ，被罚款27万元

9月4日，根据群众举报，内蒙古呼和浩特市玉泉区市场监督管理局调查终结内蒙古大学南校区东院食堂涉嫌用鸭肉冒充牛、羊肉提供餐饮服务一案，并向内蒙古大学下达行政处罚告知书。

经查，内蒙古大学南校区东院食堂二楼2号档口、9号档口、11号档口、三楼12号档口及清真餐厅自2023年3月10日起陆续开始使用鸭肉冒充牛肉或羊肉烹饪菜品提供餐饮服务。至查获时，上述档口使用鸭肉冒充牛肉或羊肉烹饪菜品的营业额收入共计16374元，其违法营业额收入16374元认定为违法所得。

» 广东一高校食堂档口因不涨价被罚：中止承包协议

据羊城晚报，网友晒出了两张图片，其中一张显示是一张通知单，名称是“广州芳华餐饮管理有限公司处罚通知”，罚款原因是“饭类价格低于13元，屡教不改”，处罚则为“给予经济处罚300元”。另一张图片是微信聊天截图，对方的备注为“周经理”，“周经理”接连发出两张照片——处罚通知单和“平安香扒饭”档口价格表后，称“明天再不改罚1000元”。

广州华立学院发布“关于学校C2饭堂网络舆情事件的通告”，指出经双方协商一致，学校于6日中止与饭堂承包方广州德荣餐饮管理服务有限公司承包协议。C2饭堂将由学校后勤总务处及学校膳食管理委员会自行经营管理。

» 山东出台意见 高校学生食堂原则上自主经营

山东省教育厅日前出台《关于规范高等学校学生食堂管理的意见》（下称《意见》）提出，高校（包含公办、民办）学生食堂原则上自主经营。自主经营的，要保本运营；引入社会力量建设、承包或委托经营的，应微利运营，并逐步过渡为自主经营。