» 2. 细胞培育鸡肉美国获批上市

美国两家企业21日获准销售用动物细胞培育出的鸡肉，为全美首例。不过，目前这种人造鸡肉只销往餐厅，暂时不在超市等零售店出售。

据美联社报道，美国农业部当天准许“优选食品公司”和“好肉公司”两家企业的人造鸡肉上市销售。这两家企业的产品先前已获美国食品和药物管理局批准，确认为安全可食用。

两家企业均强调，人造鸡肉就是肉、并非代肉品，乃是用动物细胞在实验室培育而成，不同于先前在美国上市的以植物蛋白和其他原料制成的代肉品。